Le coin salé

Quiche thon et tomate

Je profite de la fraicheur relative du matin pour faire le repas du soir. Une quiche pour le menu, et un nouvel essai pour moi. Toujours ma pâte brisée light comme base, c'est rapide et plus léger. Ingrédients : 1 pâte brisée (la recette est LÀ) 100 ml de crème liquide 100 ml de coulis… Lire la suite Quiche thon et tomate

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Douceurs aux fruits

Moelleux nectarine

Oui oui encore de la nectarine, mais franchement, c'est pas le meilleur fruit en cette saison ? Ingrédients : 3 nectarines 150 g de farine 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 30 g de beurre Étape 1 : Faire chauffer le four à 180°. Battre les oeufs et les sucres.… Lire la suite Moelleux nectarine

Le coin salé

Vol au vent classiques au quenelles de semoule

Pour un repas à la fois classique et gourmand. Classique de par sa garniture : jambon, olives, béchamel, comté et surtout mes premières quenelles de semoule maison ! Ingrédients : 4 vol au vent de mon partenaire pretagarnir 2 tranches de jambon coupées Une dizaine d'olives 4 quenelles de semoule Béchamel Pour les quenelles (il… Lire la suite Vol au vent classiques au quenelles de semoule

Le coin salé

Amuse – Bouche aux trois poivrons

Pour un apéro aux teintes d'été on saute sur les poivrons. J'ai utilisé les veggie cup oignons de mon partenaire pretagarnir. Ingrédients : 1/2 poivrons orange et jaune 1 poivrons rouge Huile d'olive Sel et ail en poudre Feta Étape 1 : Couper le poivrons rouge en petits morceaux en ôtant les pépins. Faire chauffer… Lire la suite Amuse – Bouche aux trois poivrons

Douceurs individuelles

Tartelettes citron au lait concentré

Quand il te reste une moitié de boite de lait concentré sucré, et que, pour le bien de ton summer body, tu ne veux pas le finir à la petite cuillère bah tu cherches une idée. Et la je tombe chez marmiton... la suite c'est ici ⬇️ Ingrédients : 4 fonds de tartelettes sablée pur… Lire la suite Tartelettes citron au lait concentré